D'Angelo Capocollo Paesano

€ 22,50 € 21,50

Solitamente chiamato anche "Coppa" a seconda delle zone d'Italia , è un Salume da taglio anatomico intero e si ricava dalla parte del maiale compresa tra la testa e il collo .Una volta sezionato e conciato è destinato ad una lunga stagionatura

D'Angelo Guanciale Stagionato

€ 6,50

Salume da taglio anatomico intero, si ricava dalla guancia-gola del maiale, che contiene una parte di magro e una di grasso . Una volta disossato e conciato , è destinato ad una lunga stagionatura .

D'Angelo Porchetta del Sannio P.A.T

€ 9,00

Si ricava dalla lavorazione del tronco del maiale . Una volta disossato e conciato , viene legato a mano dall'Artigiano e cotto su un Girarrosto a Legna perfezionato dall'artigiano stesso , Il prodotto presenta il 50% di grassi in meno . Gluten Free ,senza conservati ne additivi . 

Olio Extra Vergine di Oliva 2021 bot 500 ml

€ 8,50 € 8,00

Olio Extra Vergine di Oliva raccolto nel novembre 2021 ed imbottigliato . Un olio dal sapore elegante e  delicato il nostro "PERIDOTO" per esaltare e valorizzare al meglio la freschezza e la qualità dei piatti in accompagno . 

Makarismòs - Pallagrello Bianco vendemmia 2021

€ 15,00

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, all'olfatto si percepiscono note fruttate  che ricordano la banana e la frutta esotica. Al gusto è armonico, equilibrato con gradevole e leggero retrogusto di mandorla. UVA  : 100% PALLAGRELLO BIANCO IDENTIFICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA - CAMPANIA GRADAZIONE ALCOLICA 12% vol FORMATO 750ml VENDEMMIA 2021

Onpiè - Pallagrello Nero

€ 15,00

Colore rosso con riflessi violacei, al naso emergono profumi di ciliegia e prugna ben fusi fra le note floreali delicate. Al gusto è ben calibrato ed armonico, sorretto dal tannito vivo. UVA : 100% PALLAGRELLO NERO IDENTIFICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA - CAMPANIA GRADAZIONE ALCOLICA 12% vol  

Marruchè - Rosato

€ 15,00

Il pallagrello nero nella sua versione rosato, si presenta con uno stile classico, sobrio e ben definito delle sue sfaccettature che ricordano i frutti rossi e rosa canina.  UVA 100% PALLAGRELLO NERO IDENTIFICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA - CAMPANIA GRADAZIONE ALCOLICA 12% vol FORMATO 750ml  

Brace Box

€ 35,00

La Box Brace contiene prodotti derivati da animali paesani per salvaguardare l'indice di qualità e valorizzare i prodotti locali buoni puliti e giusti . La Box nel suo interno contiene quantitativi adatti a 2 persone : Lardo stagionato 70 gr  Salsiccia stagionata 300 gr 2 Belly ( pancetta e macinato fresco ) 300 gr Costine di maiale 500/600 gr Salsiccia di suino al Pallagrello ( vino autoctono di nostra produzione) 500 gr Spiedini di Agnello 300/400 gr  Per preservare la freschezza e per questo la qualità del prodotto , la spedizione verrà effettuata in data 13-04-2022 seguendo tutte le normative per la corretta conservazione del fresco mantenendo la catena del freddo invariata .  tempi di consegna : 24/48 ore in tutta ITALIA   

Pulled Pork

€ 4,20

Carne di suino , dai nostri allevamenti selezionati in Campania, marinato 12 ore in un nostro personale "rub"  ( mix di spezie ) per poi essere cotto dalle 12 alle 14 ore a bassa temperatura .  COME GUSTARLO? Una volta aperta la confezione , per degustarlo al meglio , è preferibile riscaldare il prodotto salvaguardandone l'umidità , quindi si preferisce il microonde , per chi non ne fosse in possesso basterà immergere la bustina contenente il prodotto ancora sigillata in acqua bollente (per la confezione di 250 e 500 gr occorrono 10 min solitamente) . COME UTILIZZARLO ? A PIATTO , IN UN PANINO  o ADDIRITTURA COME RIPIENO PER LA PASTA FRESCA .  

Box SMALL

€ 40,00 € 30,00

REGALATI IL PERCORSO DEGUSTATIVO DEI NOSTRI PRODOTTI DI PUNTA! All'interno della BOX SMALL troverai : GUANCIALE STAGIONATO  trancio sottovuoto 250 gr circa CAPOCOLLO STAGIONATO  trancio sottovuoto 250 gr circa SALSICCIA STAGIONATA DOLCE  confezione sottovuoto 250 gr circa  SALAME TIPO NAPOLI  trancio sottovuoto a metà  PROSCIUTTO COTTO ARROSTO ARTIGIANALE  fette confezionate sottovuoto 250 gr circa PORCHETTA DEL SANNIO PAT fette confezionate sottovuoto 250 gr circa  UNA BONTA' AUTENTICA ARTIGIANALE Le Nostre Garanzie 🔐 Pagamento in sicuro: Ci teniamo che i nostri clienti possano decidere di pagare in totale sicurezza. L'acquisto è protetto come i dati inseriti.. 🚚 Spedizione gratuita e tracciabile: Grazie al nostro servizio di logistica, siamo in grado di evadere il tuo ordine in brevissimo anche per garantirti la disponibilità per i  eventi programmati . ❓ Dubbi? : Per questo, non esitate a contattarci a putecadangelo@gmail.com o via whatsapp al numero +39 3397447951  

Box LARGE

€ 70,00 € 50,00

Ecco a voi la "Box Large 3Kg di bontà", una scelta irresistibile per gli amanti del buon cibo e del vino! Questa esclusiva confezione contiene una selezione di prelibatezze artigianali italiane, accompagnate dalla vostra scelta di uno dei nostri vini aziendali di alta qualità: Bianco, Rosso o Rosato. Questo connubio di sapori vi regalerà un'esperienza gastronomica indimenticabile! All'interno della BOX LARGE troverai : 1 BOTTIGLIA DI VINO  a scelta tra  - ONPIE' pallagrello nero biologico  - MAKARISMOS pallagrello bianco biologico  - MARRUCHE' rosato di pallagrello   I nostri vini sono il complemento perfetto per queste prelibatezze gastronomiche. *La selezione di prelibatezze:* CAPOCOLLO trancio sottovuoto 250 gr circa  SALSICCIA STAGIONATA trancio sottovuoto 250 gr  circa   PORCHETTA DEL SANNIO PAT a fette sottovuoto 250 gr circa  GUANCIALE trancio sottovuoto 250 gr circa  PANCETTA ARROTOLATA trancio sottovuoto 250 gr  circa  SALAME TIPO NAPOLI  mezzo trancio sottovuoto SPECK trancio sottovuoto 250 gr circa  PROSCIUTTO COTTO a fette sottovuoto 250 gr circa UNA BONTA' AUTENTICA ARTIGIANALE Questa "Box Large 3Kg di bontà" è l'ideale per condividere con amici e familiari o per creare un'esperienza culinaria di lusso a casa vostra. Godetevi l'autenticità e la qualità dei prodotti italiani direttamente nella vostra cucina, accompagnati da un vino aziendale che esalterà ogni singolo morso. Buon appetito e cin cin! Le Nostre Garanzie 🔐 Pagamento in sicuro: Ci teniamo che i nostri clienti possano decidere di pagare in totale sicurezza. L'acquisto è protetto come i dati inseriti.. 🚚 Spedizione gratuita e tracciabile: Grazie al nostro servizio di logistica, siamo in grado di evadere il tuo ordine in brevissimo anche per garantirti la disponibilità per i  eventi programmati . ❓ Dubbi? : Per questo, non esitate a contattarci a putecadangelo@gmail.com o via whatsapp al numero +39 3397447951    

Confezione Regalo Vino D'Angelo (tre bottiglie)

€ 45,00 € 35,00

Confezione di tre bottiglie di vino 75 cl  a scelta tra : ONPIE' - pallagrello nero biologico MAKARISMOS - pallagrello bianco biologico MARRUCHE' - rosato di pallagrello nero biologico

Lardo alle erbe

€ 6,75

Lardo alle erbe realizzato da suini selezionati,con stagionatura di circa 3 mesi e mezzo.

Mortadella di bufalo campano artigianale

€ 24,00

E' un insaccato di 4-5 kg circa composta da carne di bufalo triturata finemente e cotta mescolata con cubetti di grasso di maiale (principalmente il grasso duro del collo), tagliati grossolanamente. È  aromatizzata con grani di pepe nero e chiodi di garofano .   QUALITA' ARTIGIANALE PREMIUM